健康
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隨著健康意識的不斷提升，今年夏天，中式養生水市場呈現出爆發式增長，成為飲品行業的新寵。據最新統計，到2024年5月，已有包括可漾、元氣森林、硬核研究所、好望水、多樂多等在內的10個品牌紛紛布局中式養生水領域，賽道競爭日益激烈。
在走訪海淀、朝陽、東城的多家超市和便利店時，記者發現國產養生水被擺放在貨架的顯眼位置，銷售情況火爆。某羅森便利店員工表示，夏季解暑需求大，養生水銷售迅速，有時甚至超過無糖茶的銷售量。這一現象充分反映了消費者對中式養生水的青睞和市場需求的高漲。
元氣森林作為行業內的佼佼者，繼氣泡水和電解質水之后，又推出了元氣自在水。其相關負責人透露，元氣自在水是2024年的三款“戰略性產品”之一，目前已在線上線下全面鋪開。元氣自在水與可漾中式養生水共同占據了超過99%的市場份額，其中元氣自在水銷量占比超過58%，并在不到一年的時間內實現銷售額過億元，市場表現搶眼。
品牌推動在中式養生水市場的崛起中扮演了重要角色。以元氣森林為代表的飲品品牌，憑借其強大的品牌影響力和創新能力，成功地將中式養生理念融入飲品中，并迅速占據市場領先地位。知名戰略定位專家詹軍豪指出，品牌的推動力量不可忽視，它們不僅引領了市場潮流，還滿足了消費者對健康、養生、天然飲品的需求。
關于中式養生水是否真的養生，需要從多個方面來考量。一方面，中式養生水所使用的食材如紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等，在傳統中醫理論中均被視為具有滋補、調理身體的作用。這些食材被應用于飲品中，能夠為消費者提供豐富的營養成分和一定的養生效果。另一方面，含有代糖成分的中式養生水是否算養生，則需要根據具體情況來判斷。代糖作為一種低熱量或幾乎不含熱量的甜味劑，適量攝入有助于減少糖分攝入，從而控制體重和血糖水平。然而，代糖的長期效果和安全性仍需進一步研究和觀察。
