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最近，在黑龍江哈爾濱，一位市民有了令人驚奇的發(fā)現(xiàn)：他花費(fèi)2000元購(gòu)買(mǎi)并用于泡制白酒的人參，在歷經(jīng)15年之后竟然“起死回生”，這一現(xiàn)象迅速激起了廣泛關(guān)注。
據(jù)報(bào)道，趙大爺在家里觀察到他用人參和靈芝泡制的白酒出現(xiàn)了異變。他描述道，這些珍貴的藥材是他花費(fèi)超過(guò)2000元購(gòu)得的，用來(lái)泡酒已經(jīng)整整15年。近期，他注意到人參上出現(xiàn)了一個(gè)逐漸增大的綠色小包。
趙大爺雖然已年過(guò)七十，但這樣的情況對(duì)他來(lái)說(shuō)也是前所未見(jiàn)的。盡管他的同事們最初都表示懷疑，但在親眼見(jiàn)證之后，他們也不得不相信了這一奇跡。面對(duì)這一奇異的現(xiàn)象，趙大爺保持樂(lè)觀的態(tài)度，他甚至認(rèn)為人參發(fā)出的新芽是個(gè)好兆頭，象征著吉祥。
有專(zhuān)家對(duì)此事進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的解釋。據(jù)專(zhuān)業(yè)人士指出，人參在酒中發(fā)芽雖然不常見(jiàn)，但確實(shí)有可能發(fā)生。之前也曾有類(lèi)似情況的記錄，但像趙大爺這樣長(zhǎng)時(shí)間泡制后的人參再次發(fā)芽的情況仍然比較罕見(jiàn)。
專(zhuān)家解釋說(shuō)，如果在泡酒時(shí)人參的組織細(xì)胞沒(méi)有完全死亡，并且隨著酒中酒精濃度的逐漸降低，酒中的營(yíng)養(yǎng)成分有可能為人參提供養(yǎng)分，從而促使其發(fā)芽。然而，這種發(fā)芽過(guò)程并不穩(wěn)定，人參有可能繼續(xù)生長(zhǎng)，也有可能因無(wú)法承受酒精的浸泡而枯萎。
