最近,奈雪的茶點(diǎn)單小程序推出了一款名為“限時(shí)輕松購(gòu)”的系列飲料,價(jià)格在9~21元之間,主要用于茶飲,咖啡品類,有輕松金牡丹、輕松鴨屎香寶藏茶、輕松拿鐵咖啡等十余款產(chǎn)品,與一般飲料相比,該系列飲料的價(jià)格普遍優(yōu)惠。
奈雪的茶業(yè)部門負(fù)責(zé)人表示,奈雪的茶品在1月17日推出限時(shí)1個(gè)月的輕松購(gòu)系列,增加了部分果茶熱飲做法,以更好地滿足消費(fèi)者冬季熱飲的需求,在更大范圍內(nèi)提供更豐富的產(chǎn)品選擇。
相對(duì)于部分茶飲品牌的降價(jià)調(diào)整,到2022年,更多茶飲品牌選擇漲價(jià),像茶葉百道,一點(diǎn)兒,益禾堂,茶顏悅色等品牌茶飲都加入漲價(jià)行列。當(dāng)中,先前深陷閉店風(fēng)潮與降薪之爭(zhēng),幾乎將大部分產(chǎn)品上調(diào)1元。茶顏悅色公司有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng),調(diào)價(jià)的原因是受大環(huán)境成本上漲的影響,“不僅是原材料的成本,還要包括租金等其它方面的成本。
相較之下,奈雪的茶和喜茶作為行業(yè)頭把企業(yè),在價(jià)格控制上更具話語權(quán)。事實(shí)上,新式茶飲從原料、產(chǎn)品到推新早已全面“內(nèi)卷”,品牌競(jìng)爭(zhēng)到了下半場(chǎng),逐漸成為一種降低成本的比拼,網(wǎng)友們直呼:“讓價(jià)格戰(zhàn)來得更猛烈些。”
喜茶一直推崇自建的供應(yīng)鏈系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)原材料質(zhì)量和成本的控制;而奈雪的茶也于2021年第四季度公告披露,公司正自行研發(fā)自動(dòng)制茶設(shè)備,并開始選擇生產(chǎn)商及試產(chǎn),以降低門店人力成本。多名資深茶飲業(yè)人分析,新式茶飲未來成本競(jìng)爭(zhēng)是場(chǎng)硬戰(zhàn),不僅要在產(chǎn)品研發(fā)、門店規(guī)模、數(shù)字化等方面,還要有全面、系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)力。