7月26日周一早盤，海底撈股價(jià)一度大跌16.57%，報(bào)34.75港元/股，市值1897億港元，較前一交易日蒸發(fā)377億港元，年內(nèi)市值蒸發(fā)超2800億港元。

7月25日晚間，海底撈發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)2021年上半年公司營(yíng)業(yè)收入約200億元，同比增長(zhǎng)約104%；凈利潤(rùn)約為8000萬元-1億元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

海底撈在業(yè)績(jī)預(yù)告中表示，與2020年上半年相比，本公司在2021年上半年由虧轉(zhuǎn)盈，但該等業(yè)績(jī)并不能達(dá)到本公司管理層的預(yù)期，這反映本公司內(nèi)部管理、運(yùn)營(yíng)需要努力改正和改善。其他原因包括(i)本公司于2020年下半年及2021年上半年新開較多門店，相關(guān)支出增加，(ii)本公司于2020年下半年及2021年上半年新開業(yè)門店達(dá)到首次盈虧平衡并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金投資回報(bào)的時(shí)間長(zhǎng)于往期，及(iii)海外門店?duì)I運(yùn)仍受到新型冠狀病毒疫情在不同國(guó)家和地區(qū)的持續(xù)影響。本集團(tuán)一直密切關(guān)注市場(chǎng)狀況并調(diào)整組織架構(gòu)、商業(yè)策略及運(yùn)作以減少負(fù)面影響。