8月5日晚間，安井食品發布2021年半年報。數據顯示，上半年，安井食品實現營業收入38.94億元，同比增長36.49%，實現凈利潤3.48億元，同比增長33.83%。凈利潤增速相較2020年同期的57.36%，出現較大下滑。
特別是二季度的業績表現，相關數據顯示，2021年二季度，安井食品實現凈利潤1.74元，同比僅增長1.19%；扣非凈利潤為1.48億元，同比下滑3.99%。
對于安井食品讓人不能感到滿意的業績，投資者們也是做出了反應，8月6日開盤，安井食品低開低走，盤中一度跌停。截至午間休市，安井食品股價跌9.05%，報164.52元/股，最新總市值為401.4億元。
而在2月18日，安井食品曾漲至歷史最高價283.25元/股，總市值一度達690億元。
