生活
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舒食素U是復配食用增稠劑，一種降低淀粉粘附性的食物凝固劑。專門為吞咽障礙人群而設計，改變食物性狀，變成順滑不粘附，易于吞咽的凝膠，從而降低誤吸的風險，并幫助吞咽障礙人群提高營養水平。
工具/材料
攪拌機、熱米粥、舒食素U、容器
操作方法
把熱米粥/米糊一碗（200g），倒入攪拌器內充分攪拌（如果熱米粥溫度太低，請用鍋或者微波爐加熱至70℃以上）
加入舒食素U，攪拌一分鐘（舒食素U的用量約為食材的0.5％）
倒入合適的容器內
米糊凝膠制作完成!
