操作方法

五月適合種植的蔬菜夏黃瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘藍、高山花菜、高山芹菜、高山萵筍、高山蘿卜、高山胡蘿卜、高山熱白菜、早熟菜心、竹葉菜、莧菜、小蔥、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、櫻桃蘿卜、薺菜、空心菜、小白菜、白瓜、早芥菜等。

管理要點五月重點做好三溝配套，防止雨澇;加強田間管理，注意防治病蟲害，棚栽的各類早熟蔬菜，要及時采收;繼續抓緊抓好綠葉蔬菜的播種;夏播各類蔬菜的播種和育苗。

5月份種植蔬菜的小貼士綠豇豆本月下旬播種,6月份定植。毛豆應根據不同品種要求,做到適期播種,以免發生不必要的損失,中熟毛豆如7月拔、8月拔本月上旬前播種結束,晚熟毛豆如9月拔等品種本月下旬開始露地播種。草莓母本苗應抓緊時間盡早定植,及早成活,爭取早發苗、多發苗。絲瓜、菜瓜等抓緊定植。

青菜、小白菜等速生葉菜可分期分批撒直播,品種可選擇矮抗青、早熟5號等耐熱性較好的品種。夏甘藍本月開始可露地播種育苗,但應選擇合適的品種,早播的夏甘藍在本月中旬前后抓緊定植。莖用萵苣選用優質品種可在本月露地播種育苗。

其他如莧菜、木耳菜、菜心、蘿卜、苦瓜等蔬菜瓜果作物本月均可播種。

種菜注意事項 第一，種菜要注意澆水。因為夏天的溫度比較高，種菜的時候澆水是一個非常重要的問題，如果沒有充足的水分，菜種下去也是活不了的。因此，人們夏天種菜之后一定要保證蔬菜有充足的水分。

第二，種菜注意給蔬菜防曬。在一些太陽光照特別強的中午，是有必要給一些菜苗進行遮陰的。過于強烈的陽光強度，確實會對蔬菜造成致命性的打擊。