操作方法
糖尿病人星期一食譜早餐:窩頭1個(gè)(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個(gè),涼拌豆芽1小蝶。午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。晚餐:饅頭1個(gè)(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
糖尿病人星期二食譜早餐:全麥面包片(50克),豆?jié){1杯(400毫升),茶雞蛋1個(gè),涼拌苦瓜1小蝶。午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿卜。晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
糖尿病人星期三食譜早餐:蔬菜包子1個(gè)(50克),米粥1碗,雞蛋1個(gè),拌白菜心1小蝶。午餐:蕎麥面條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。晚餐:紫米饅頭1個(gè)(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。
糖尿病人星期四食譜早餐:豆包1個(gè)(50),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個(gè),涼拌三絲1小蝶。午餐:玉米面饅頭1個(gè)(100克),炒魷魚卷芹菜,素?zé)炎印M聿停好罪?碗(100克),蔥花燒豆腐,椒油圓白菜。
糖尿病人星期五食譜早餐:牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個(gè)),海米拌芹菜1小蝶。午餐:蕎麥大米飯1碗(100克),青椒肉絲,香菇豆腐湯。晚餐:花卷1個(gè)(100克),醋椒魚,西紅柿炒扁豆。
糖尿病人星期六食譜早餐:全麥小饅頭1個(gè)(50克),薏仁粥1碗,雞蛋1個(gè),拌萵筍絲1小蝶。午餐:茭白鱔絲面(含面條100克),醋溜大白菜。晚餐:蔥油餅(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜湯。
糖尿病人星期日食譜早餐:牛奶240ml,雞蛋1個(gè),饅頭50克午餐:烙餅150克,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜晚餐:米飯150克,肉末燒豆腐,蒜茸菠菜
營養(yǎng)治療目的:1、控制血糖,穩(wěn)定病情。2、控制總熱量的攝入以達(dá)到和維持理想體重。3、供給合理的營養(yǎng),滿足人體的需要。4、預(yù)防和延緩并發(fā)癥。合理安排餐次:每日至少三餐,定量、定時(shí)。若餐后血糖控制不理想,可適當(dāng)增加餐次。食物宜多樣化:每日膳食應(yīng)有谷類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、適量油鹽等五大類食物。