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今天介紹一道腌辣椒的做法，簡單好吃，下面看看是怎么制作的吧！
工具/材料
辣椒、生姜、大蒜
操作方法
先把辣椒放在水里面洗干凈，放在一邊晾干。
在鍋里面倒上兩碗味極鮮，少量的老抽，兩勺子白糖，攪勻化開調(diào)料。
在鍋里面加上兩片香葉，兩塊大料，一塊桂皮，大火煮開，倒出放在盆里面晾涼。
把生姜切成片，大蒜切成片，放在盤子里面?zhèn)溆谩?/p>
把曬干的辣椒從中間切開，放在一個干凈的的罐子里面。
把生姜和蒜片放在罐子里面，澆上晾涼的料汁，加上一點(diǎn)白酒，蓋上蓋子，腌制兩天就可以吃了。
