科技
科技
薯?xiàng)l是大眾都喜愛的食物，如果因?yàn)樘厥庠虿荒芡獬鲑?gòu)買，我們應(yīng)該如何自己在家中制作呢？就讓我來告訴大家吧！
工具/材料
土豆
操作方法
先將土豆去皮，然后用清水把土豆表面的淀粉洗凈，用刀或者專門切土豆的工具將其切成0.5-1.0厘米的方形長(zhǎng)條，放好備用。
將切好的薯?xiàng)l放到簸箕內(nèi)，其目的是將水分瀝干，再將生粉倒入簸箕中與土豆混合，下方用碗接住，一定要將生粉和薯?xiàng)l篩好拌勻，這樣做可以使得薯?xiàng)l更香脆。
最后將油倒入鍋中，油必須得浸沒薯?xiàng)l，隨后待油燒熱，油的溫度不能太高，防止土豆被炸焦，中小火即可，再將薯?xiàng)l倒入，油炸至金即可撈出。
撈出后撒入食鹽少許均勻拌勻，在抹上番茄醬或者辣椒醬，可根據(jù)自己的喜好添加醬料哦。
