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很多人喜歡吃杏鮑菇，一般朋友可能會(huì)做杏鮑菇炒肉，今天味之院小編教給大家一種更好吃的做法—油炸杏鮑菇，酥軟香脆噢~
工具/材料
杏鮑菇 2個(gè)雞蛋 1個(gè)淀粉 3湯匙味之院油炸燒烤料 2湯匙生抽 1湯匙
操作方法
我們先把杏鮑菇洗凈切成長條狀備用（也可以切成片狀，根據(jù)自己喜好調(diào)整）。
在大碗里分別放入1個(gè)雞蛋、淀粉3湯勺、生抽1湯勺，攪拌均勻。
把切好的杏鮑菇條放入大碗中，攪拌均勻。
鍋里倒入適量的油，加熱至6-7成熱時(shí)，把掛好糊的杏鮑菇條放入油鍋中榨汁金。
把炸好的杏鮑菇條擺在盤子里。然后均勻撒上味之院油炸燒烤料。
這樣就大功告成啦~盡情地享受美食把~
特別提示
油炸的時(shí)候，可以先大火把油燒熱，再轉(zhuǎn)小火炸。杏鮑菇條不宜切的太細(xì)，因?yàn)橛驼ㄟ^后杏鮑菇條會(huì)變小。
