科技
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今天來教大家怎么自家在家制作小麻花，這種零食吃起來營(yíng)養(yǎng)健康，做起來簡(jiǎn)單又有趣，隨時(shí)都能做來解解饞。
工具/材料
·中筋面粉 500克·水 130克·白糖 100克·雞蛋 兩個(gè)·植物油 10克·泡打粉 5克·油 300克
操作方法
水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉混合倒入面包機(jī)攪拌均勻。
揉成面團(tuán)。
搓成大小均勻的劑子。
抹上食用油。
蓋上保鮮膜發(fā)酵一小時(shí)。
面劑子搓成長(zhǎng)條，兩頭反方向擰。
再擰成麻花形狀。
再反方向擰，并把頭部塞進(jìn)去。
所有劑子都擰成麻花原坯。
鍋中油溫四成熱時(shí)，倒入麻花原坯炸熟。
炸到顏色變深，再放涼即可食用。
