美食
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近期，網絡上流傳了一段視頻，視頻中的網友聲稱在上海某餐館遭遇了“天價白粥”。據描述，這家餐館提供的白粥及咸菜套餐，供4至6人食用的標價200元，而供2至3人食用的則需100元。
面對如此高昂的價格，該網友及其朋友最終選擇放棄品嘗。餐館工作人員解釋，這粥采用了東北有機大米和阿爾卑斯山的礦物質水熬制，其價格高是因為采用人工現熬的方式制作。然而，網友指出他們所點的200元白粥底部有燒焦的現象。部分網友對此評論道：“成本幾乎為零，全是利潤”，“這些材料跟潮州有啥關系？”
據悉，這家餐館坐落于上海的一處繁華商業地帶，長期以來因其正宗的潮汕美食而受到顧客的青睞。盡管餐館內的菜品價格普遍偏高，但以往并未引發如此強烈的反響。此次推出的潮汕砂鍋白粥標價高達200元，令眾多食客瞠目結舌。
餐館方面就高價白粥給出了回應，稱在烹制過程中使用了優質的食材，包括鮮活的蝦、蟹、貝類等海鮮，以及多種具有潮汕特色的配料和調味料。同時，砂鍋白粥的制作工藝極為復雜，需要經過多道繁瑣的工序才能確保其口感和營養價值。因此，餐館認為，盡管價格不菲，但絕對物超所值。
11月25日，中國新聞周刊報道了此事，據該餐館店長介紹，這款白粥之所以昂貴，是因為使用了依云礦泉水（某法國高端礦泉水品牌）進行熬煮，而其他粥品則使用普通過濾水。他進一步表示，這款白粥并非餐館的主打菜品，“原本就不是為大眾消費者準備的，而是老板做給朋友品嘗后，大家覺得好吃才加入菜單的，而且這個價格已經維持了十幾年。” 他還補充道，認為價格貴的“都不是我們的目標客戶”。
針對網友對白粥價格過高的質疑，上海浦東新區市監局濰坊市監所回應稱：“價格是否過高需根據具體情況判斷”，并表示將監管商家是否存在未明碼標價或哄抬物價的行為。
