我們日常生活中最常接觸到的維生素,莫過于維生素C了,維生素C被許多人當做生活的“補品”。
維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化5-羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
雖然維生素C有許多對人體有利的作用,促進我們的身體健康,但凡事都是把雙刃劍。如果在日常生活中大量服用維生素C,那么“補品”就會變成“毒品”,對我們的身體會造成危害。
濫用維生素C會導致如下后果:
1、長期大劑量服用維生素C可促進鐵的吸收,能引起高鐵紅細胞貧血;
2、長期大劑量服用后突然停藥,可造成反跳性壞血病;
3、長期每日用量超過5g可致溶血(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者,使用治療量也可發生),重者可致命;
4、長期大劑量應用維生素C可引起草酸鹽結石,對其敏感者可引起高尿酸血癥,加速腎和膀胱結石的形成;
5、維生素C可減少腸道對維生素B的吸收,由于維生素C可使胃酸增加,常會使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重;
6、長期過量服用維生素C丸可能加劇動脈硬化。
以下幾種情況要謹慎服用維生素C:
1、半胱氨酸尿癥患者
2、痛風患者
3、糖尿病患者
4、血色病患者
因此,維生素C合理使用便是“補品”,反之,濫用維生素C,便是“毒品”。日常生活中,我們應徹底改變對維生素C的盲目崇拜,維生素C絕非多多益善。