鯽魚,是我國重要食用淡水魚之一,肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜愛。但你們知道它的好處有哪些嗎?下面給大家介紹一下鯽魚功效作用:
1、功效作用
(1)補(bǔ)虛
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳
(2)提高免疫力
鯽魚所含的蛋白質(zhì)優(yōu)、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病,心腦血管疾病者的良好蛋白質(zhì)來源。常食可增強(qiáng)抗病能力。經(jīng)常食用,可補(bǔ)充營養(yǎng),還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。
(3)美容
常吃鯽魚,有助于身體健康;鯽魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白,且脂肪含量少,能夠增進(jìn)肌膚彈力纖維構(gòu)成,起到美容的功效。
2、不能同食
(1)豬肝
將鯽魚與豬肝一起食用的話,會有刺激作用,瘡癰熱病者千萬不能食用。鯽魚性味甘溫,具有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫、通脈下乳之功效。豬肝與鯽魚不合,如將二者混合烹調(diào)或配炒,會產(chǎn)生一些不利因素,食用后容易產(chǎn)生癰疽等。
(2)冬瓜
鯽魚中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),而這些營養(yǎng)物質(zhì)與冬瓜相克,如果兩者一起食用的話,會導(dǎo)致身體脫水。
(3)山藥
山藥具有補(bǔ)益脾胃、益肺滋腎等功效,可用于治療脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數(shù)等癥。服用山藥時(shí),不宜食用鯽魚。同食會產(chǎn)生不良反應(yīng)。