我們都知道維生素對人體健康是非常重要的，也是人體中必不可少的一種元素，很多大人喜歡給自己的孩子吃維生素，尤其是維c更是大人的最愛。他們認為維生素c對孩子身體的好處非常多。下面給大家介紹一下維生素c：

1、作用

一、防治壞血病

壞血病就是一種長期缺乏維生素C所得的疾病，得了壞血病之后，人體的四肢腋下，胸腹部都會開始出現淤血點。部分人出現面色蒼白，手腳無力，貧血等情況，嚴重者就出現了皮下出血的情況。治療時注射維C就成了主要的一種治療方法。維生素C又稱為抗壞血酸，當我們體內維C的含量一直處于充足的狀態下，可以有效的防止我們患上壞血病。

二、維生素C的美白作用

從醫學的角度來講，維生素C是一種抗氧化劑。當我們經常補充身體內的維生素C，它可以幫助我們把體內的黑色素分解排出去，讓我們的肌膚保持白嫩的狀態，所以我們要經常吃一些水果蔬菜類，以達到美白的效果。

三、降低癌癥

根據臨床研究發現，維生素C可以有效的干擾亞硝酸胺致癌物質的生成，維生素C還可以在人體內制造出大量的免疫球蛋白，幫助體內的負責免疫作用的淋巴細胞的功能大大的增強，從而降低癌癥的發病率。

四、治療口腔潰瘍

大部分人都得過口腔潰瘍，這種口腔黏膜性疾病會讓人們疼痛不已，也會影響日常的工作學習生活。服用維生素C就可以治療和預防口腔潰瘍，此外還有加速創傷面愈合的效果，減輕患者的疼痛。

2、缺少維生素c癥狀

一、貧血

由于長期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細胞性貧血，在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細胞性貧血。

二、骨骼癥狀

維生素C缺乏導致骨基質形成障礙，鈣質沉著堆積，不能形成骨組織，易骨折;也可導致骨萎縮，骨外膜變松，形成骨膜下出血。

三、免疫功能降低

維生索C缺乏可導致白細胞的趨化性和殺菌功能降低，免疫抗體的合成減少，干擾病毒mRNA的轉錄和抑制病毒合成的抗病毒能力減弱，容易感冒及合并各種感染性疾病。

四、出血癥狀

皮膚淤點為其較突出的表現，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現散在出血點，皮膚受碰撞或受壓后容易出現紫癜和淤斑。

3、如何補充

甜的水果里面富含的維生素C的量都是比較豐富的，可以適當的增加。要想補充維生素C也可以攝入柑橘類的水果，比如像橙子、柚子、橘子和檸檬，酸酸的味道本身就是維生素C抗壞血酸的味道。

蔬菜中有辣椒、南瓜、西紅柿其中辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。