人體之所以健康是因為體內存在諸多的營養元素，這些元素對身體各臟器的新陳代謝及運行起到促進的作用。維生素A、維生素B、鈣等物質是人們熟知的，但對于鉀卻一無所知，其實它是人體必不可少的元素。下面給大家介紹一下鉀：

1、作用

一、控制血壓

隨著年齡的增大，人體各臟器易出現退化的癥狀，這時人的血壓往往出現不穩定的現象，如果自身的飲食再不注重，血壓偏高或者偏低是再正常不過的事情了。血壓總是不穩定比患上高血壓或者低血壓的人群還要苦惱，因為他們不好直接以服藥的形式控制自身的血壓，建議大家可以適量食用含有鉀元素的食物，因為鉀對于控制血壓穩定起到決定性的作用。只要每天定量的攝取它，再控制自身的飲食，血壓不會總是出現忽高忽低的現象，這也就為人們解決這樣的問題了。

二、保健心臟

心臟出現異常不單單只年齡較大人群的專利，只要日常飲食不規律或者超負荷運動都會給心臟的健康帶來負擔，這時如何保健心臟是人們較為關注的。保健心臟可以適量的攝取鉀元素，因為它是人體生長必須的營養元素，占人體無機鹽5%，對人的心臟節律有著調節的作用，從而達到保健心臟的作用。

三、保持神經肌肉系統正常

不要小看這種元素，它可以保持人體神經肌肉系統正常，簡單點來說就是可以利用人體內蛋白質修復已經受到破壞的組織，這樣就可以刺激中樞神經發出肌肉所需的神經沖動，從而達到保持神經肌肉系統正常的作用。

2、缺乏鉀的表現

一、渾身無力

缺鉀的常見癥狀就是無力感，當體內鉀元素不足時，所有細胞和器官就無法正常工作，同時四肢出現疲勞無力。

二、食欲不振

缺鉀會導致食欲下降、腹脹、腸道蠕動減緩，有時還會惡心、嘔吐、厭食等。

三、肌肉痙攣

疼痛，缺鉀時體內的電解質處于缺乏狀態，導致出現出現抽筋、疼痛等現象。

四、心律異常

缺鉀會使得心臟過于興奮，心跳加速，心悸等從而損傷心臟。

3、如何補充

一、蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西紅柿、土豆、茄子、豆角，這些蔬菜當中含有豐富的鉀元素。

二、水果，比如橘子、檸檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉，這些水果當中也含有豐富的鉀元素。

三、豆類，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類食物當中也含非常豐富的鉀元素。

四、各種菌類，比如木耳、蘑菇、猴頭菇，這些菌類食物當中也含有豐富的鉀元素。