美食
美食
日常生活中都能見到玉米，我們只知道玉米好吃。但是我們吃的時候有沒有想過玉米的功效與作用？下面給大家介紹一下玉米功效作用：
1、抗衰老
玉米中富含維生素E，具有良好的抗氧化性，能降低細胞老化，保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，延緩人體衰老。玉米中還含有一種長壽因子一- 谷胱甘肽，它在硒元素的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，并能與玉米胚芽中的維生素E協同作用，具有顯著的恢復青春，延緩衰老的功能。
2、利尿
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益。
3、防癌
玉米中富含纖維素，使腸內容物膨脹，增加大便量，并能刺激結腸的蠕動，引起便意，具有治療便秘的特效，同時，也能減少了糞便中致癌物質與腸黏膜接觸的時間，起到了預防直腸癌的作用。玉米中所含的硒和鎂都有抑制腫瘤的生長，防癌抗癌作用。硒元素能加速體內過氧化物的分解，使癌細胞得不到分子氧的供應而受到抑制。
4、護膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
