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小伙伴們有沒有淡奶油打發過頭的經歷呢？你們知道這種情況應該怎么辦嗎？今天我們就來看看淡奶油打發過頭有什么補救方法，一起來看看吧。
工具/材料
·奶粉·糖粉
操作方法
打發過頭的淡奶油是水油分離狀的。
我們加入一大勺奶粉和5g糖粉，慢慢的用手動打蛋器打發。
這一步的要領就是慢，所以打發時間會比較長，大家要耐心哦。
還有一個辦法。將你打發過頭的淡奶油裝在小奶鍋里面。
開小火加熱，快速的攪拌一直到油融化，然后開始冒小氣泡。
關火，放涼。
拿出打蛋器開始慢慢打發，一直打到水和油融合。
等它完全晾涼以后用密封的容器裝起來，放在冰箱里面冷藏，一天以后就可以拿出來正常使用了，這一次就不用再加糖了。
