美食
美食
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
工具/材料
雞蛋 200克鹽 4克香蔥 1棵水 50克蝦仁 3個花生油 30克
操作方法
先將雞蛋打入碗中。
在雞蛋里面加入適量的鹽。
再稍微加入一些水。
這個時候就可以將雞蛋都倒入蒸碗中。
我們可以在里面加入少許的已經去皮了的蝦仁。
用一個鍋裝入冷水，把裝有雞蛋的碗放入。
放入一些切碎的蔥花。
用鍋將油燒熱倒入雞蛋中。
這樣一來，雞蛋羹就做好了。
