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糯米粉如何和面

導讀做青團、湯圓等都離不開糯米粉，那糯米粉要如何和面呢？下面將詳細講解。工具/材料熱水、糯米粉操作方法準備一個碗并將糯米粉挖到碗里，平時來說的話，用半大的碗和面就足夠。在碗里澆入熱水，一定要是熱水。由于溫度高千萬不要直接用手攪拌，只需要用筷子攪拌即可。待水、面充分融合后就攪拌的差不多了，接下來需要晾晾面，等溫度不燙手了用手揉成光滑的面團，如下圖所示。...

做青團、湯圓等都離不開糯米粉，那糯米粉要如何和面呢？下面將詳細講解。

工具/材料

熱水、糯米粉

操作方法

準備一個碗并將糯米粉挖到碗里，平時來說的話，用半大的碗和面就足夠。

在碗里澆入熱水，一定要是熱水。

由于溫度高千萬不要直接用手攪拌，只需要用筷子攪拌即可。

待水、面充分融合后就攪拌的差不多了，接下來需要晾晾面，等溫度不燙手了用手揉成光滑的面團，如下圖所示。

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