美食
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操作方法
材料準備1.取適量胡蘿卜，用清水把胡蘿卜洗凈，先把洗凈的胡蘿卜切片，然后切成細絲，最后切成胡蘿卜碎，切好待用。2.取適量新鮮的萵苣嫩葉，用清水把萵苣葉子洗凈，然后把萵苣葉子先切絲，后切末切好備用。3.取適量新鮮的香蔥，用清水把蔥洗凈，最好選用翠綠的蔥葉，把蔥洗凈切末，盛入碗中待用。4.取適量黑芝麻備用，黑芝麻最好是用清水洗凈，然后把黑芝麻炒熟備用，炒熟的黑芝麻格外香。
和面取適量干面粉，加入適量食鹽，加入適量清水，用筷子攪拌調制面糊，面糊一開始大概調稠點，后續慢慢加水再調，調制粘稠狀即可。
加材料把調好的稠面糊中加入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，然后少量加清水，把面糊調制好后，加入切好的三種菜末和黑芝麻，用筷子攪拌均勻就可以了?？梢约尤脒m量的鹽，不要太咸，淡一點都可以，后續可以再在表面加一點都行。如果喜歡蔥味大的，多加一點蔥。
煎餅平底鍋刷油，倒入一勺面糊，轉動平底鍋讓面糊成圓餅狀，待餅面面糊凝固后翻個，煎另一面，煎至兩面微黃，胡蘿卜萵苣葉子蔥香煎餅就做好了。把煎好的胡蘿卜萵苣葉子蔥香面煎餅，出鍋入盤，直接吃蔥香味濃郁，也可以根據自己的口味，加入喜歡的豆瓣醬或辣椒醬，香辣可口特別美味。
