美食
美食
蒸蛋糕，比烤蛋糕簡(jiǎn)單多了，也沒那么上火。老人小孩都愛吃，接下來就來看看怎么制作吧。
工具/材料
打蛋器雞蛋面粉
操作方法
兩個(gè)干凈的盆，無油無水，雞蛋和面粉準(zhǔn)備好；
三個(gè)雞蛋敲到無水無油的容器里面蛋清蛋黃分離；
先打蛋黃，加點(diǎn)糖和均勻；
倒入面粉，再加適量的酵母，和均勻；
之后開始拿打蛋器打蛋清，打的時(shí)候加兩三次糖，更容易打發(fā)，打到打蛋器拿出來可以立起來一個(gè)小尖尖就可以啦；
把打好的蛋黃倒進(jìn)奶油里，慢慢的和，和均勻了；
在鍋里加水，燒開，之后把弄好的蛋糕糊放鍋里蒸30分鐘左右，之后再燜個(gè)十分鐘左右就好啦，享受吧。
