美食
美食
喜歡喝粥的小伙伴可以使用高壓鍋來煮粥哦。煮出來的粥很稠，口感比較好。但是使用高壓鍋要小心哦。
工具/材料
高壓鍋、米、干凈水
操作方法
我們可以根據(jù)自己喜歡吃稠的還是清淡一點(diǎn)粥來決定米和水的比例。一般來說米和水的以1:3最好，一般煮20分鐘左右就可以了。
我們煮粥的量不能太多哦，如果太多會影響口感的。一般量在鍋的容量2/3最好。水和米的比例也最好是1:3.當(dāng)然水和米的比例要根據(jù)自己的口味來定。
檢查一下高壓鍋的鍋蓋中心的限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。檢查完成之后再將淘好的米放到鍋里，加水。
我們先用中火或者大火煮，等到高壓鍋發(fā)出“嗤”聲時，再改用小火煮，用小火繼續(xù)煮5——7分鐘就可以了。
大概20分鐘后，粥就差不多煮好了，之后我們關(guān)掉火，然后可以把高壓鍋放到裝水的盆內(nèi)冷卻，同時可以用少量的水淋鍋蓋，等高壓鍋在澆水時發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時就可以不澆水了。這時候我們拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋就可以食用了。
最后來說說具體的水和米的比例：正常比例——1杯米8杯水 稍粘一點(diǎn)——1杯米5杯水稍稀一點(diǎn)——1杯米10杯水。趕快試試吧，小心使用高壓鍋哦！
