首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然后起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開(kāi)

土豆中的蛋白質(zhì)比大豆好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，利于減肥和健脾，而且雞肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收入利用。糯糯的土豆加上鮮嫩多汁的雞塊味道更是一絕，下面就由小編來(lái)教教大家如何做這道菜！

原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘

工具/材料

主料：雞腿肉、土豆、胡蘿卜；

要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末

輔料：生抽、老抽、鹽、糖、生姜、蒜頭、料酒。

沒(méi)什么好的辦法，下次可以這樣做1/7雞腿切塊備好。?2/7土

操作方法

首先我們將雞腿去骨切成塊，提前用少許鹽、料酒、醬油腌制放在一旁。

1.雞肉洗凈切成小塊2.鍋中水燒開(kāi)，將雞塊焯熟3.撈出焯好的雞塊備用4.蔥切

再將土豆切塊，也可以加入適量的胡蘿卜塊。

做出美味的土豆燉雞塊需要掌握好火候和調(diào)料的使用，土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，通過(guò)放在水

將生姜切絲，蒜頭先拍扁在切成小塊。

要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末

點(diǎn)火倒油，等油鍋熱后，下姜蒜爆香，下雞塊翻炒至沒(méi)有血色為止。

首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然后起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開(kāi)

這時(shí)將土豆加入翻炒。

1準(zhǔn)備好原材料。2處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點(diǎn)，姜切片，蔥莖切段3鍋里做水放入蔥、

加少許老抽醬油。

原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘

等幾分鐘后加入胡蘿卜翻炒。

要是我作就這樣： 一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用； 二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末

加些冷水，蓋上鍋蓋用中火燉煮，期間放入適量鹽。

沒(méi)什么好的辦法，下次可以這樣做1/7雞腿切塊備好。?2/7土

最后加入少許糖、生抽提鮮，反復(fù)炒直到不再有汁水滲出。

1.雞肉洗凈切成小塊2.鍋中水燒開(kāi)，將雞塊焯熟3.撈出焯好的雞塊備用4.蔥切

這樣美味的土豆燉雞塊就做好了！

做出美味的土豆燉雞塊需要掌握好火候和調(diào)料的使用，土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，通過(guò)放在水

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

如何做土豆燉雞塊？

首先把雞肉切塊，把土豆切塊，再把土豆煎一下，再把雞肉焯一下，然后起鍋燒油放雞肉和配料翻炒，接著放入開(kāi)水燉即可。

主料：雞大腿500g，土豆300g。

輔料：油適量，抄鹽適量，蔥適量，姜適量，冰糖適量，料酒適量，醬油適量，八角1粒，桂皮1小塊，香葉1片，辣椒1個(gè)。

土豆燉雞塊的做法：

1、準(zhǔn)備好主料。

2、雞大腿洗凈，斬成塊。

3、蔥切段、姜切片。

4、準(zhǔn)備好八角、桂皮、香葉、辣椒。

5、土豆去皮切成滾刀塊。

6、將鍋置于火上，倒入食用油，熱后下入土豆塊。 炸成*，撈出控凈油。

7、把雞腿肉塊焯水備用。

8、鍋中放入少量的油爆香八角 桂皮 香葉 辣椒 蔥姜。

9、加入雞塊翻炒。

10、變色后加入冰糖煸炒至上色。

11、加入醬油，料酒繼續(xù)煸炒。

12、加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞肉。燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜至10分鐘。

13、加入鹽和過(guò)油的土豆繼續(xù)燜至20分鐘。

14、轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可。

15、成品。

注意zd事項(xiàng)

1、土豆過(guò)油，在燜至?xí)r候不宜碎爛。

2、所有調(diào)料都依個(gè)人口味添加，不太愛(ài)吃辣，可以少放干辣椒。

土豆燉雞頭怎么做好吃

1準(zhǔn)備好原材料。

2處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊zhidao剁的小點(diǎn)，姜切片，蔥莖切段

3鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。

4焯好水的雞塊撈出控干水分

5炒鍋里倒入三勺植物油，倒進(jìn)去土豆塊煎一下，盛出備用。

6炒鍋里放入兩勺油，倒進(jìn)去雞塊翻炒至雞塊微黃

7把蔥姜片、辣椒、大料和大蒜內(nèi)掰放進(jìn)去，倒進(jìn)去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均勻，使調(diào)料炒出香味。

8把土豆塊倒進(jìn)去翻炒。

9加入兩勺老抽繼續(xù)翻炒。

10土豆和雞塊翻炒均勻上色。

11加進(jìn)去兩碗水，沒(méi)過(guò)雞塊和土豆多容一點(diǎn)。

12倒進(jìn)去兩勺鹽，蓋鍋蓋大火煮開(kāi)，小火燉一小時(shí)半，出鍋時(shí)放味精調(diào)味，撒蔥花即可。

土豆燉雞怎么做啊？！

原料：抄

雞肉、土豆。

做法：

1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘

2、土豆襲去皮切1cm見(jiàn)方的小塊

3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生百抽和土豆塊翻炒2分鐘

4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開(kāi)，度小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！（我怕辣，所以后問(wèn)面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時(shí)候就放）

我更喜答歡土豆些，感覺(jué)沙沙的……

如何做土豆燉雞塊？

要是我作就這樣：

一、把小雞剁成塊百，洗干凈，備用；

二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香，放入洗好的雞塊，度略炒。問(wèn)依次放入醬油、料酒，在略炒后放湯燉。

三、燉雞的同時(shí)可以把土豆削皮、切塊；

四、待雞塊快燉爛時(shí)，放入土豆塊，依次放入鹽、味答精稍燉后，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。

怎么版樣，滿意嗎？

至于青魚(yú)直接燉（就想燉雞塊那樣）就可以，我覺(jué)得青魚(yú)清燉不好。

參考一下吧權(quán)！

土豆燉雞怎么做的好吃

材料

雞肉，土豆，蔥，姜，花椒，醬油，料酒等，可以按照個(gè)人喜好添加百。土豆燉雞塊

折疊編輯本段做法度

一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用。

二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香問(wèn)，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、答料酒，在略炒后放湯燉。

三、燉雞的同時(shí)可以把土回豆削皮、切塊。

四、待雞塊快燉爛時(shí)，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉后，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋答即可。