美食
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毛豆鹵肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜。那么如何做這道毛豆鹵肉才好吃呢？今天味之院小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
五花肉、味之院鹵料、蠔油，白砂糖
操作方法
將買回來的五花肉洗干凈切成片，倒入鍋中煸炒三分鐘，等到五花肉的豬皮略呈焦就可以了。
然后往鍋中加入一大碗的清水。
接著將毛豆剝好，清洗干凈。
然后把清洗好的毛豆倒入鍋中。
接著往鍋中加入適量的味之院鹵料、兩勺醬油、一勺蠔油和一勺白砂糖。
開小火慢鹵半個(gè)小時(shí)，等到鍋中的水份所剩無幾，就可以開大火收汁了，一道美味可口的毛豆鹵肉就做好了。
