美食
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工具/材料
羊肉 4斤、白蘿卜 1個(gè)、紅蘿卜 1個(gè)、味之院鹵料包 1包、姜蔥蒜 適量
操作方法
開(kāi)水煮羊肉，熟后撈出。
洗干凈，瀝干水分。
配料切好。
開(kāi)水煮熟紅蘿卜和白蘿卜，煮軟后盛出備用。
正式開(kāi)始燉：熱油爆香姜蒜。
加入羊肉，中火干炒，不需要放水，這樣香一點(diǎn)（我炒了大概10分鐘）。
炒到干透的時(shí)候，放入適量醬油，蠔油，鹽，味之院鹵料包。
加入適量水，開(kāi)始小火慢燉。中途加入配料，繼續(xù)燉。
燉了20分鐘左右，起鍋開(kāi)吃了。
