操作方法
將失敗的油水分離了的淡奶油加入糖粉和奶粉。
用攪拌機最低速,慢慢攪拌,攪拌會比較久,等到打發好了即可。
或者放在鍋里,開小火加熱,快速的攪拌一直到油融化, 然后開始冒小氣泡之后就關火。
等待冷卻之后用攪拌機低速攪拌到油水融合。
最后等待完全冷卻,裝入密封罐里邊,放在冰箱里冷藏一天以上,后續需要的時候重新拿出來打發就可以用了。
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