美食
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怎么自己在家做小吃--土豆片。感興趣的小伙伴們快來(lái)了解一下吧。
工具/材料
土豆、香油、火鍋底料、辣椒、蔥花、姜、蒜
操作方法
先把準(zhǔn)備好的材料都洗干凈。
然后把土豆切成薄片，辣椒切斷，蔥切小段，姜蒜切成泥。
喜歡吃辣的小伙伴們，可以先做一個(gè)蘸料。1.鍋中倒油，預(yù)熱。2.放入姜、蒜、辣椒爆香。3.倒入適量的火鍋底料。4.加入一點(diǎn)點(diǎn)的香油，喜歡的可以多放一點(diǎn)。翻炒均勻后，出鍋。
切好的土豆片，洗干凈，把里面的淀粉都洗出來(lái)，然后涼干水分。
鍋中燒水，下土豆片，煮幾分鐘，土豆片變色后撈出。
撈出的土豆片用冷水沖洗一下。
倒入之前做好的蘸料中，再加一點(diǎn)醬油、蔥花，拌勻，就可以吃了。
