松花蛋的營養價值非常高,松花蛋是一種變性蛋,含有豐富的蛋白質,維生素,可以清熱去火,滋補健身,胡蘿卜和白蘿卜的營養價值也非常高,將它們做成湯面,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雙蘿卜松花蛋湯面?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
松花蛋適量,胡蘿卜適量,白蘿卜適量,蒜適量,面條適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,香菜適量。
操作方法
準備一個松花蛋,放入鍋中煮4到5分鐘,撈出過涼水,去皮后切塊,放入盤中備用。
準備一根胡蘿卜,洗凈后去皮,切成細絲;再準備適量白蘿卜,洗凈去皮后,切成片放入盤中備用。
準備適量蒜,洗凈后切片備用,炒鍋中放入適量油,油熱后將蒜片放入鍋中炒香,然后將胡蘿卜絲倒入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的白蘿卜片倒入鍋中,和胡蘿卜絲一起翻炒一下。
將之前準備好的松花蛋倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量清水,大火將水燒開,水開后下入掛面,用筷子攪拌一下。
準備適量香菜,洗凈后切碎,放入鍋中,待面條八分熟后,加入適量生抽,陳醋,攪拌均勻。
將面條煮熟后,撈出放入碗中,趁熱就可以吃了,美味營養,家里人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。