美食
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美味的大龍蝦，怎么做才好吃呢？今天就和大家一起來盤一盤“大龍蝦”吧！
工具/材料
大龍蝦 700g、金針菇 100g、粉絲 800g、料酒 、耗油、生抽 、鹽 、香蔥 、生粉
操作方法
我們先來了解一下，大龍蝦怎么處理。我們先把龍蝦頭部與尾部中間剪一下，然后順蝦脊剪開，為的就是把蝦線取出來，接著把頭兩面的殼，稍稍的翻起來，把里面的腮去掉，最后洗干凈就可以了。
找一個干凈的鍋，加入適量的料酒，然后蒸五分鐘左右，就可以了。
把金針菇洗干凈，別忘記去根哦 ！焯一下水。粉絲用溫水泡半個小時，泡好后瀝干水分。
把蒸龍蝦的水倒到鍋里，然后加蠔油、生抽、生粉，把水煮成湯汁，就可以了。
最后找一個干凈的盤子，把龍蝦放上去，然后澆上湯汁，美味的龍蝦就做好了！是不是很簡單呢？
