美食
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椰子原產于印度，東南亞沿海以及加勒比海地區(qū)。如果你買了個未打開的完整椰子，第一次打開椰子可能不會太順利，但是當你掌握技巧后，你會發(fā)現(xiàn)也不是那么難。下面這些方法可幫你吃到新鮮椰子甜美的果汁。
操作方法
在打開椰子前，要先將椰子汁倒出來。將椰子放在平整的案板上。
找到椰子的罩門——椰子一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鉆過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞。注意：要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。
將椰子汁從開口倒出來到碗里，這個可以喝也可以做菜什么的。
敲開椰子的方法：一，鈍刀敲擊把椰子托在掌心，置于一個碗上方。打開以后里面的殘留的椰子汁會流到碗里。
注意椰子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準這些椰子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準確，幾圈以后，椰子就會分成相等的兩半。
二，猿人如果你沒有比較重的刀子，就用手拿著椰子，往比較堅硬的地方砸——比如臺階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著椰子的天然“赤道”。
就像石器發(fā)明以前的猿人們，這么持續(xù)地砸呀砸，終于，椰子破殼了。
三，鐵錘法從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰子汁倒出來。
接著把椰子放在一個塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊，這樣就能把椰子打開了。
