美食
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豆芽的做法簡單，而且美味，那你知道怎么炒豆芽才最好吃嗎？一起來了解一下吧！
工具/材料
黃豆芽1斤、菜籽油一勺、鹽一匙、醋一匙、花椒10顆、姜蒜少量、干辣椒3-5個
操作方法
我們先把豆芽洗干凈，然后瀝干水分，接著把姜、蒜切片，3-5個干辣椒切段留籽。
“起鍋燒油”，等油溫加熱到八成熟時，就下花椒爆香。
然后再放入姜、蒜、干辣椒，快速的把豆芽倒入，大火爆炒1分鐘左右。
然后把火調(diào)成中火，加上一點鹽，繼續(xù)翻炒讓豆芽入味，炒到豆芽變軟，加入一點醋調(diào)味。
再次翻炒均勻之后，就可以出鍋啦！
