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油酥餅的做法大全圖解，涼了不發(fā)硬的油酥千層烤餅做法:面粉10斤加入加熱的豬油（或起酥油）5斤，食用鹽50克、白糖0.5-1斤用少許水溶解加入，和copy成酥面，靜止1-2小時(shí)，揪成小團(tuán)，搟成酥面皮。另外，再取中筋面粉12斤加入泡多源60克干拌均勻，再加入豬油或起酥油1.8斤、溫水3斤、鹽60-120克(甜酥餅加白糖1.8-2.4斤)，和成面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘，揪成小面團(tuán)，軋成水面皮
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黃瓜的做法，翠玉黃瓜主料小黃瓜250克。輔料白糖、醋各1湯勺半，蒜末1茶勺，花椒數(shù)粒，鹽1／3湯勺，香油1湯勺。制作方法(1)將黃瓜分割成段，再切成長(zhǎng)條形，盛入碗內(nèi)用鹽腌20分鐘，晾干水分。(2)將黃瓜條拌入白糖1湯勺半、醋1湯勺半、蒜末1茶勺、花椒，旺火加熱40秒，再加入香油拌勻即成。黃瓜炒豬肝主料豬肝150克，黃瓜100克，水發(fā)木耳10克。輔料精鹽、味精各3克，植物
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家庭燒烤的做法和配料，用料 羊腿肉 1千克 圓白菜 半棵 魷魚 若干 培根，金針菇 若干 根據(jù)自己喜好 家庭版烤串的做法 羊肉切均勻塊，每塊之間留些縫隙不要串的太密
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艾糍粑的最簡(jiǎn)單做法，艾糍粑的做法：1、洗凈艾葉，焯水，用料理機(jī)打碎，加適量的開水，別太多。zhidao2、加入糖與糯米粉，攪拌均勻揉至光滑面團(tuán)，靜至二十分鐘。3、準(zhǔn)備餡料，我喜歡甜餡，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放涼壓碎，與芝麻白糖混合，用量根據(jù)個(gè)人口味。4、把面團(tuán)揉搓成若干小面團(tuán)，分包成圓形否橄欖形，小心收口揉緊。版5、放油鍋炸熟。二、艾糍粑民間常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉
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如何制作餃子皮，準(zhǔn)備材料：面粉適量、溫水適量。一、用溫水把面粉和成團(tuán)，放到一邊用布知蓋著醒個(gè)十五分鐘。道二、醒發(fā)好后將面團(tuán)拉揉成圓繩型，如下圖所示。三、后切成一內(nèi)個(gè)個(gè)長(zhǎng)2.5厘米，如下圖所示。四、撒上面粉，再一個(gè)個(gè)壓扁，如下圖所示。五、用搟容面杖將面團(tuán)搟成薄的圓皮就可以，這樣餃子皮就已經(jīng)做好了，食材：面粉300g、水170ml、鹽3g、面粉適量步驟：1、原材料備齊，水一次性
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湯圓怎么做好吃，怎么做湯圓讓表面光滑又好吃？我的回答是：我們?nèi)粘３詼珗A，一般都是買的速凍湯圓，放滾水中煮一煮就可以吃，也非常方便，而且各種餡料的湯圓都有。但是也有人更喜歡自己動(dòng)手做吃的，不僅干凈衛(wèi)生，還沒有添加劑，最重要的一點(diǎn)是，自己做湯圓吃，可以根據(jù)自己喜好決定湯圓的甜度，像我，不太喜歡吃甜膩的湯圓，自己動(dòng)手做湯圓，就不會(huì)放太多糖。外面買的湯圓，除了餡料過甜，它的湯圓皮是
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桑葚怎么洗比較干凈，桑葚清洗的方法1、用流動(dòng)百的水沖洗桑葚果肉表面肯定會(huì)殘留一些農(nóng)藥的，所以先用流動(dòng)的水沖洗下，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉度里。2、留蒂清洗桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉，但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗，這樣可以問避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。3、鹽水清洗殺菌桑葚答不可以用清水浸泡，但是可
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家庭面疙瘩湯怎么做，河北保定的驢肉火燒。半肉半悶子。再搭配一碗驢肉疙瘩湯，肉香，火燒脆，熱湯又暖胃。喜歡美食朋友有機(jī)會(huì)可以嘗一下正宗的驢肉火燒，名聲不是吹出來的。望采納，謝謝，這個(gè)問題的答案可以說太多了，畢竟民以食為天，人們每天都需要食物，因此也無時(shí)無刻的來在尋找各種美食。因此，只要到外地，品嘗到與自己家鄉(xiāng)或自己家庭日常飲食風(fēng)格與特色不一樣的食自物，總是會(huì)樂于品嘗并產(chǎn)生深刻印象
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糯米粉如何炒熟，平時(shí)有用熟糯米粉做糕點(diǎn)的朋友，會(huì)覺得很順利，這是因?yàn)榕疵追垡呀?jīng)炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前抄，那個(gè)糾結(jié)，蒸騰半天還是沒揉成面團(tuán)，這還是因?yàn)闆]炒熟的糯米粉粘性十分低，當(dāng)然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是，只要在和面的時(shí)候加點(diǎn)溫開水就能提高其粘性，效果不錯(cuò)。但如果要炒糯米粉，應(yīng)該怎么炒呢?將糯米粉放在鍋中開火，慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊，可以這樣做：
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生黃豆芽簡(jiǎn)易新方法竅門，1.選大粒飽滿圓潤(rùn)的黃豆，將黃豆清洗干凈，找一個(gè)大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發(fā)起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。2.將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上遮陽(yáng)的布，打開水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個(gè)碗接著，以免黃豆里的水流得到處都是，也為了避免都被水泡著。3.生豆芽是每天必須要換水的，一天換水兩次，早晚各
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剝殼新鮮竹筍怎么保存，竹筍剝殼后，先用軟點(diǎn)的紙包裹一層，然后知再用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)，再放在避光陰涼處即可。或是用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)后再放冰箱里保存，這樣做比單純直接把生竹筍放冰箱里要好。在冰箱里保存生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但冷藏室空氣十分干冷，長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致竹筍道迅速失水纖維老化。因此在冰箱里保存未經(jīng)殺死細(xì)胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水
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桑葚泡酒的方法，1、準(zhǔn)備以下材料：桑葚、白酒、密閉性比較好的玻璃罐來子。2、首先我們要用挑選個(gè)頭比較大顏色比較好的桑葚，然后用淘米水把桑葚洗干凈，洗干凈后晾干。3、接下來我們就要把準(zhǔn)備好的玻璃罐子用熱水消毒，然后放到一邊把水控干，玻璃罐子內(nèi)不要有一滴水。4、然后把洗干凈的桑葚倒入消過毒的玻璃罐子里面，然后倒入適量的白酒，放到陰涼的地方密封幾個(gè)月就可以了。擴(kuò)展資料：什么人不能
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新手做蛋糕，1、在制作蛋糕時(shí)，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋面粉，因?yàn)槌徒蠲娣蹮o筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時(shí)缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加適量玉米淀粉配制而成。2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋清中的胚乳蛋百白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時(shí)，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松
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牛肚如何快速煮爛，先用高壓鍋壓一段時(shí)間，再用鍋煮爛。1、牛肚，在烹調(diào)前必須先煮熟。整個(gè)牛肚加入蔥姜，料酒，用中小火煮牛肚可謂是火鍋必備的一種食材了，很多人店鋪非常喜歡吃，但是牛肚是不容易煮熟和煮爛的，那么今天我便和大家分享一些關(guān)于煮牛肚的小訣竅吧！主料：白蘿卜300g輔料：熟豬肚50g、牛板筋50g、蔥花3g、姜片3g、花椒10粒、鹽5g1、工具/材料·牛肚·發(fā)酵粉·茶葉·蘇
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淡奶油如何做，1、將4個(gè)雞蛋清打散，打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡就可以了。2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一在如今的生活中，大家對(duì)于美食的追求都非常的高，我們?cè)诔缘案饣蛘叱悦姘鼤r(shí)，都能常常吃到奶油，奶油是很多人都非常熟悉的一種食品，有很多人都喜歡吃，淡奶油是一種常見的奶油，下面介紹其做法。準(zhǔn)備材料:冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32
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如何制作蛋糕,教你在家輕松做蛋糕，雞蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進(jìn)蛋殼里；烤箱烤30分鐘后剝殼，加點(diǎn)綴。大家都會(huì)過生日吧，不管是我們還是家人朋友都會(huì)過生日，要是你在朋友過生日的時(shí)候不知道送什么禮物的話，其實(shí)我們就可以自己親手制作一個(gè)蛋糕喲，這樣子是不是就更加有意義了呢？下面一起來看怎么做蛋糕吧。雞蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進(jìn)蛋殼里
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雪媚娘如何制作？，用料糯米粉(皮)50g玉米淀粉15克糖粉30克淡奶油20克水75克工具/材料糯米粉120克、玉米淀粉38克、白砂糖30克、黃油15克、牛奶210克、奶油200克、白砂糖20克、香蕉2根、熟糯米粉20克雪媚娘，單聽這個(gè)名字就已經(jīng)是滿滿的喜愛，聽起來比較高冷，實(shí)際比較嫵媚，做出來有些糯米糍的感覺，入口卻操作方法糯米粉混合白砂糖、玉米淀粉。用料糯米粉100G玉米淀
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蛋清怎么打，蛋清想要打成奶油狀，需要準(zhǔn)備干凈無水無油的容器，將蛋清和蛋黃分離開，然后將蛋清打散，一定要朝著一個(gè)方我們?cè)谏钪锌隙ㄉ俨涣擞秒u蛋做食品，有時(shí)候需要把蛋清和蛋白分離開來，所以我今天就來教大家怎么打雞蛋清。蛋清想要打成奶油狀，需要準(zhǔn)備干凈無水無油的容器，將蛋清和蛋黃分離開，然后將蛋清打散，一定要朝著一個(gè)方工具/材料打蛋器、雞蛋準(zhǔn)備材料：細(xì)砂糖100g、蛋清3個(gè)、
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海底撈自熱火鍋如何用，打開盒蓋，取出里面的食材、加熱包。將調(diào)料包、粉條包、菜包、水倒入內(nèi)盒中，攪拌均勻。將加熱包放到外盒中說起火鍋大家并不陌生，可以說是火鍋是很多人的最愛，隨著自熱小火鍋的產(chǎn)生，滿足了大家在家吃火鍋的欲望，那么到底自熱火鍋怎么用呢？下面一起來看看吧。既然是自熱小火鍋，肯定帶有發(fā)熱包，本身的使用就很方便，為什么要突發(fā)奇想放入微波爐中加熱呢？如果你想放工具/材料自熱火
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冷凍手抓餅的煎制教程，不用放油，手抓餅在制作成型的過程中，已經(jīng)加入油了。煎的時(shí)候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中兼職手抓餅是很多人都喜歡吃的食物，特別是剛出爐的新鮮的手抓餅，外焦里嫩的特別好吃。可是應(yīng)該如何煎制冷凍手抓餅?zāi)兀拷酉聛砦覀円黄饋砜纯淳唧w的操作步驟吧！根據(jù)不同情況，煎5到10分鐘左右，煎到兩面金黃就可以了。做法如下：準(zhǔn)備材料：雞蛋1個(gè)、手抓餅一塊、工具/材料平底鍋
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