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武昌魚不僅肉質鮮美,還具有豐富的營養價值,老人小孩都非常適合食用,因為它的魚刺也不是很多。接下來就教大家武昌魚怎么做。材料/工具武昌魚1條剁椒2勺姜1小塊蔥2根蒸魚豉油1勺料酒1勺胡椒1勺油油鹽鹽適量方法武昌魚表面上劃上幾刀，再適量涂抹上鹽；放上姜片和料酒，腌制一下盤底鋪上姜片將腌制好的武昌魚擺放在姜片上，再在魚表面擺放上剁椒水開后將剁椒魚放入蒸屜中，大火蒸8分鐘鍋中加入點花椒和油燒熱將蒸好的魚表面撒上小蔥末，將熱油澆淋在蔥末上，再倒入點蒸魚豉油在邊上，美味的剁椒蒸武昌魚就好了...
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有時間約起親戚朋友來一場野外燒烤，吃吃喝喝，說說笑笑，來圍觀野外燒烤材料清單大全吧！工具/材料1.調料——辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、醬油、蝦醬、辣醬等2.水果配搭——梨、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜、草莓等3.飲料——可樂、礦泉水、橙汁、啤酒等4.工具——打火機、燒烤鏟、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、垃圾袋、扇子、燙傷藥、折疊桌...
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蝦線是蝦的腸道，一般呈青黑色，里面是蝦腸道內殘留的排泄物。理論上來說，確實有一點點臟，所以一般建議要把它去掉再吃。工具/材料牙簽、剪子操作方法方法一：牙簽準備好一只牙簽來挑蝦線，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連接算1個關節）。一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出，一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。方法二：剝殼將蝦掐住脖子，然后再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在...
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大家有吃過鴨蛋做的蛋糕嗎？我相信應該挺多人沒有吃過鴨蛋做的蛋糕，當然了，我也沒有吃過，一般都是雞蛋做的，所以我專門買了鴨蛋來試試做蛋糕，所以我今天來給大家介紹一下鴨蛋適合做什么蛋糕吧。工具/材料適量的鴨蛋、牛奶、低粉、色拉油以及蜂蜜鴨蛋我們一般的鴨蛋蛋黃比較大，蛋白少并且顏色透明發白。一般的鴨蛋比雞蛋的腥味還要大。鴨蛋蛋白打發也比雞蛋的還要難打，并且在口感上，一般距離是聞不到是鴨蛋的味道的，近聞還是有區別的。六寸戚風配方我們需要準備三個蛋黃和適量蜂蜜、色拉油、牛奶以及低粉，做成蛋黃糊。然后三個蛋...
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電飯鍋做蓬松蛋糕：1.所以器具要無水無油。2.打蛋要完全打發，并沿同一方向。3.電飯煲蛋糕發不發的關鍵是燜，準確控制燜的時間。操作方法把雞蛋蛋黃與蛋白分開，分別放入兩個大碗中，蛋清中不能有蛋黃。順時針攪動蛋黃成淡黃色，將蛋清里面加入一點點鹽、一勺白糖。用打蛋器或者三支筷子，順時針攪動，打到蛋清變成蛋白，呈沫沫狀。確保完全沒有蛋液，碗倒扣蛋白不滑落；將蛋白分多次添加到蛋黃做成的蛋糕糊里，注意要上下翻動，像炒菜一樣上下翻動的攪拌。切記:不能讓蛋黃糊起筋，否則蛋糕就吃不成了!全部攪拌均勻即可。將電飯煲...
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有沒有很喜歡吃蛋糕的小伙伴呢？今天我們就一起來看看一款不用烤箱也可以做出來的高壓鍋蛋糕。工具/材料面粉適量、雞蛋適量、鹽適量、白糖適量、酵母適量操作方法打雞蛋數量按照面粉的量適合適即可，將蛋黃蛋清分離后再將蛋清打發。再打發蛋清的過程中我們可以先放一點點鹽和一勺糖，等到打到感覺有些稠的時候再放一勺糖。大約打發蛋清15分鐘之后蛋清就會變成像奶油一樣了，注意需要筷子上的蛋清不會掉下來才可以。往裝蛋黃的碗里放兩勺糖、適量的酵母（小蘇打）然后均勻攪拌。往攪拌好的蛋黃的碗中倒入一半的蛋清，攪拌均勻后再倒入另...
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夏天我們喜歡做各種各樣的吃食，有的就需要豆沙餡，但是去超市買的豆沙餡要么就太甜，要么就失去了豆沙餡的那種沙沙的感覺，今天就教大家如何做豆沙餡。工具/材料紅豆250g，冰糖50g操作方法紅豆一般是需要浸泡12個小時以上的，不然不容易煮爛，天氣熱的可以將紅豆放進浸泡之后放進冰箱冷藏。將泡好的紅豆取出。在鍋中加水，沒過紅豆一小截就可以了，之后開大火將水煮開，水開后開小火將紅豆慢慢熬制。在紅豆煮了大概40分鐘以后放入冰糖攪勻，繼續小火煮15分鐘。最后快關火的時候將紅豆用勺子碾碎，并將湯汁熬到差不多快干了...
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奶油蛋糕卷簡單易學，是一款不會過時的網紅小甜點，自己在家就能做，做好了不管是自己食用還是裝盒送人都是極好的。那么我今天就給大家分享一下奶油蛋糕卷的制作方法吧！工具/材料雞蛋(4個)、白糖(80克)、鹽(2克)、牛奶(30ml)、色拉油50克、低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鮮奶油100ml操作方法如果是將雞蛋放在冰箱里存放的話，就需要提前將雞蛋從冰箱里拿出，室溫回暖。然后用分離器將蛋清和蛋黃輕輕地分離開，注意不要弄破蛋黃。將蛋清蛋黃成功分離后，將雞蛋清放入干凈的打蛋盆中，用電動打蛋器順著同一個方...
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喜歡吃蛋糕的朋友看過來，這里有在家也能做蛋糕的方法呀，快來跟我學習用電飯鍋做蛋糕的正確方法吧，簡單方便，一次成功，讓你在家就能吃到喜歡的蛋糕！工具/材料食材：低筋面粉或者蛋糕粉3勺、雞蛋4個、牛奶3勺、油1勺、糖4勺、白醋或者檸檬汁幾滴、工具：電飯鍋、打蛋器操作方法打雞蛋，蛋黃與蛋清分離，放入無水無油的碗中，蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋打發。打蛋器打發蛋清過程中，糖分三次加入蛋清中，打至硬性發泡，有清晰的紋路就可以了，打好后放著備用。建議不要手動打發蛋白，打完后手會十分酸痛。蛋黃倒入無水無油的鍋...
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蛋撻可以說是老少皆宜的甜品，出去買又嫌麻煩，那我們不如自己做？工具/材料雞蛋2個，白糖25g，牛奶220g操作方法將兩個雞蛋打入碗中。將白糖和牛奶加入，之后開始攪拌，直到攪拌均勻。將攪拌好的蛋黃液過濾一下，讓口感更加細膩，將蛋黃液放入碗中備用。最后將蛋黃液倒入蛋撻皮中放入烤箱烤熟即可，這樣香甜可口的蛋撻就做好了。...
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想必大家都吃過發糕，又糯又軟深得人們喜愛，那怎樣自己制作松軟又好吃的發糕呢？下面我們來學習下。工具/材料·玉米面?(300g)·面粉?(150g)·雞蛋?2個·紅棗?適量操作方法干紅棗洗凈后，用熱水浸泡20分鐘。加入玉米面，一勺酵母粉和一勺白糖，加一半的紅棗。慢慢把溫水加入玉米面中，邊加邊攪拌。等攪拌成面疙瘩時打入雞蛋，繼續攪拌均勻后蓋上保鮮膜發酵30分鐘。將發酵好的面泥攪拌幾下。發酵好放在蒸屜上，把另一半的紅棗擺在上面。鍋中加足夠的水，大火加熱，水開后再蒸30分鐘。...
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今天我們就來聊聊美食，自制小零食的做法。一起來看看吧。工具/材料·面粉?(適量)·雞蛋?(1個)·油、糖?適量操作方法在碗中放入兩勺面粉、一個雞蛋和一勺白糖再加入適量清水。然后把面揉成面團，揉好后放置醒10分鐘。把醒好的面團，放砧板上用搟面杖搟成薄片，然后用刀切成小條。把切好的小條裹上一層牛奶。接著蘸上黑芝麻，也可以蘸白芝麻哦。把蘸好的芝麻小條放盤里備好。鍋中倒入油，等油溫5成熱下鍋炸，炸至金黃酥脆即可。最后撈起出鍋、濾油。整個步驟就完成啦，香酥可口，超好吃！...
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電壓力鍋的不僅可以拿來燉湯，還可以拿來做蛋糕，那么用電壓力鍋怎么做蛋糕呢？一起來看看吧。工具/材料·雞蛋4個、鮮牛奶一瓶、色拉油（或者調和油)、面、白砂糖、鹽操作方法首先準備4個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離，在分離時不要讓蛋黃和蛋清混合在一起。把蛋黃攪拌均勻，再加入8湯勺的牛奶（以最原始的瓷湯勺為標準，可以適量的調整用量）和幾滴色拉油攪拌均勻。在蛋黃里面加1匙的植物油和面粉6-7堆勺（堆勺即用勺子盛的時候，會堆出一座小山）面粉選自發面粉，接著攪拌均勻成蛋糊。蛋清放到干凈無水、無油的盆里才可以。用打蛋器...
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喜歡美食的小伙伴看過來，下面教你們如何在家制作蛋撻液,在家自己享受制作美食的快樂同時也能品嘗美食，學會了每個人都會是美食家。工具/材料蛋黃白糖淡奶油鮮奶淀粉操作方法準備好需要的工具和材料。把準備好的奶油，糖和牛奶混合放入鍋內加熱一下，注意在奶沸騰之前要關火還有保證糖充分融化。將煮好的奶液放冷卻，然后邊加入蛋黃邊攪拌。然后用篩子把淀粉篩進奶液，攪拌過后再把奶液用篩子過濾。把淀粉和奶液混合后倒入蛋撻皮，不要裝太滿。把裝好的蛋撻液放入烤箱，烤箱溫度190度上下，時間為20分鐘。20分鐘時間到了就把蛋撻...
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立夏，每個地方有每個地方的習俗，很多地方都有吃立夏團子的習俗，本文將介紹立夏團子的做法，希望對您有所幫助。工具/材料糯米粉、粘米粉、紅糖白糖、熟花生操作方法糯米粉，粘米粉以2:1的比例加水揉團。揉到不軟不硬適中，放置備用。熟花生用擂缽擂碎，或者料理機打碎。團子取一坨捏扁，放上適量紅白糖。加上花生碎。包成一個個丸子即可，上鍋蒸熟或者水開之后煮熟。蒸熟之后軟糯香甜，非常好吃。...
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大街上各式手抓餅、酥餅等餅以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜愛，雖然這類餅熱量高，但是不可否認它很好吃。下面就將簡單介紹千層餅的完整做法。工具/材料面粉500克、水210克、植物油100克、雞蛋1個、食鹽10克、五香粉5克、熟芝麻20克212223操作方法取面粉500克，用開水燙熟其中三分之一。加入雞蛋1個、食鹽5克。和成比較軟但不粘手的面團。鋪上保鮮膜醒40分鐘，期間揉上兩次直至面團光滑。準備面粉80克、芝麻20克、食鹽10克、五香粉5克，然后裝入一個碗里。鍋中倒入100克植物油并加熱，可以加入...
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操作方法先要用清水洗干凈，把表面的灰塵或者污垢洗干凈。再用削皮的工具把表皮去掉，吃里邊的瓜瓤。然后再用刀將羊角蜜瓜切成自己喜歡的形狀，大小尺寸自己把握，裝在碗里就可以直接食用了。如果多的吃不完的羊角蜜瓜記得用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏，這樣保鮮，而且冷藏過后的羊角蜜瓜也是有不同的味道。...
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蛋糕是大家非常喜歡的甜品，好的蛋糕做出來是口感松軟，有嚼勁的，但是有的小伙伴做出來的蛋糕非常的皺縮，這是怎么回事呢？操作方法打發徹底：蛋糕最重要的就是蛋清的打發，在打發過程中，如果不徹底的話，做出來的蛋糕口感就會不好，有的小伙伴在打發蛋糕時，喜歡一心兩用，不專心，可能就會導致蛋清打發得不徹底，我們必須一口氣把蛋清打發到提起打蛋器成直角，不要中途停頓過久，保證在短時間內一次性打發成功；打發力度：在打發蛋清時，一定要注意力集中，打的時間不要太長或者太短，太長會造成蛋白太硬，而時間太短，打發不夠，做出...
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有沒有喜歡吃面包的小伙伴呢？下面我們一起來看看關于怎么用烤面包的具體方法吧！工具/材料面粉450g、酵母16g、鹽30g、水100g、蜂蜜30g、生粉100g、水200g、玉米面50g2122操作方法我們需要準備好蜂蜜、水、150克面粉和4克酵母在保鮮盒中混合并攪拌。然后我們就可以把保鮮盒蓋子打開。之后我們就可以將保鮮盒放到陰涼處發酵8~12個小時。然后我們就可以將剩下的300克面粉、12克酵母和30克鹽還有之前發酵好的面一起放在一個容器里面。然后我們需要做的就是攪拌了，小編現在用的是電動的攪拌...
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有沒有喜歡吃菠蘿的小伙伴呢？下面就讓我們一起來你看看關于菠蘿該如何保存的具體方法吧！操作方法首先如果我們需要保存的是沒有削皮的菠蘿，只需要放在陰涼處常溫保存就可以了。這樣的菠蘿不要放在冰箱里也不能放在袋子里捂著。就按照常溫保存20多天都可以。但是如果我們的菠蘿已經削皮了的話，最好還是用保鮮膜包好之后放在冰箱里，然后在下一次吃的時候用鹽水泡一下。這樣保存的菠蘿不僅能減少對口腔粘膜的刺激還有殺菌作用。但是小伙伴們需要記住削皮的菠蘿存放不要超過2天。而用鹽水泡過的菠蘿在1天之內吃完是最好的。...
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