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荷包蛋制作方法主要有兩種，煎和煮。下面小編就把煎和煮荷包蛋的簡單方法分享給大家。工具/材料不粘鍋，雞蛋，植物油等等煎荷包蛋雞蛋用清水沖洗干凈外殼擦干水分備用。不粘鍋燒熱，一定要受熱均勻，加入適量的植物油。直接把雞蛋打入鍋中，小火慢慢煎制先不要著急翻動，等蛋清稍微凝固后用木鏟貼著鍋底把雞蛋轉一轉。翻面煎制另一面，為了不把蛋黃鏟破同樣不要急于翻動，小火先煎一會兒。如果想要荷包蛋快一點煎熟，把雞蛋打入鍋中稍微定型后用鏟子輕輕把蛋黃攪散中火煎制兩面金黃即可。如果想吃溏心荷包蛋，減少煎制的時間即可。裝盤，...
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茉莉花茶不僅外觀秀美，而且它的營養價值和功效也非常的高。很多人喜歡喝茉莉花茶，因為茉莉花茶的香味非常的濃郁。那喜歡喝茉莉花茶的人們平時都是怎么喝茉莉花茶的呢？下面給大家介紹一下茉莉花茶的泡法吧。操作方法杯泡法也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進杯中，然后用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，等一分鐘后就可飲用啦。蓋碗法也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接著用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一次泡時泡45秒，以后每泡...
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蝦有很多種做法，油炸、清蒸、水煮等多種多樣的方式可供我們選擇。那么今天小編就在這里教大家一個非常簡單的方法做出美味的紅燒蝦。工具/材料蝦250-500g蔥1根蒜5瓣調和油60g鹽少許干辣椒4根醬油少許料酒少許操作方法首先，我們需要將蝦先進行清理工作，將蝦洗干凈。然后，我們把蝦背用刀子劃開，取出里面的蝦線。并且，這樣，蝦肉更容易入味。然后，我們再來處理配菜。將蔥、蒜切成小丁，辣椒切段。然后，開火，我們在鍋里面倒入油。等油熱過后，我們先將辣椒和蒜放入鍋中，爆香。然后我們將之前處理過的蝦放入鍋中翻炒。...
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冬天大家都喜歡喝熱乎的粥類，其中玉米渣粥是小編的最愛，在熬玉米渣粥時，可以加入喜歡吃的豆子和蔬菜，這樣熬出的粥既營養又好喝。下面我把具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料適量玉米渣、黃豆、黑豆、花生、苦菊、枸杞操作方法取適量新鮮的玉米渣，用清水把玉米渣洗凈待用。我這里選的是最小粒的玉米渣，這樣的煮起來省時。取適量新鮮的苦菊，把苦菊摘掉老根和黃葉，選用外面的老葉子，用清水把苦菊葉子洗凈切好待用。取適量新鮮的黃豆、黑豆、花生，取好待用。我這里選的是自己煮熟的五香豆子，用熟豆子煮起來熟的比...
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工具/材料楊梅1000克冰糖50克檸檬汁20毫升鹽適量操作方法首先，將楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘，然后取出楊梅并清洗干凈。接著，將楊梅放入鍋中，再加入25克冰糖和適量檸檬汁。然后，往鍋里倒水，直至稍稍沒過楊梅即可，點火開始煮。待水煮沸后轉至小火，再煮20分鐘。接著，將剩余的25克冰糖倒進鍋里，用勺子攪拌，直至冰糖完全融化。將楊梅從鍋里撈出來裝入漏勺中，用勺子按壓楊梅，使其出汁。然后，把擠壓出的楊梅汁裝入瓶中，再放進冰箱進行冷藏。待楊梅汁冷藏好之后取出，加入少許清酒一起飲用，味道更好。壓完汁的楊梅...
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工具/材料冬瓜半個干花菇20克瑤柱50克金華火腿50克遼參3條帶子3只鴨肉300克草蝦100克姜，鹽適量操作方法倒入溫水泡發遼參，浸泡48小時候撈出，處理內臟后清洗干凈備用。將瑤柱和干香菇泡發，火腿切丁，干香菇切丁。將鴨肉下水，倒入料酒后煮開焯水，撈出待用。接下來處理冬瓜，將冬瓜中間掏空，用刀子將邊緣切成鋸齒狀。清點準備好的干貨，將干貨按照先小后大的順序，塞入冬瓜肚子中擺盤。冬瓜上蒸鍋，蓋上蓋子，隔水蒸3個小時。3個小時后端出即可。特別提示1、做冬瓜盅要選皮綠，硬身的冬瓜，根據家中蒸鍋的大小去買...
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自做的魚丸沒有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滾湯，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料草魚肉200克，香菜、姜蓉、姜片適量，味精幾粒。操作方法首先把草魚肉起出來，然后剁成肉餅。加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制均勻。然后放置盤中用筷子順著一個方向攪拌到很粘為止。香菜清洗干凈，然后切成幾段。鍋裝適量的水加幾片姜煮沸，然后加1勺香油進去。再用小勺把魚餅裝到鍋里。裝完后，滾20秒左右，然后放香菜進去，再加幾粒味精翻炒均勻，熄火。鮮美好吃的魚肉滾香菜就做好了。...
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真人秀節目《向往的生活》中，孫紅雷千里迢迢飛到蘑菇屋只是為了再吃一次黃磊做的賽螃蟹。那么《向往的生活》中賽螃蟹是怎么做的呢？下面小編就來為大家簡單介紹一下這道賽螃蟹的做法。工具/材料雞蛋、生姜、鹽、白糖、油、陳醋操作方法首先把生姜洗干凈，切成碎末備用。把雞蛋打破倒進碗里，倒入姜末攪拌均勻。然后在蛋液中加入少許鹽和白糖攪拌均勻。熱鍋放油，油熱后放入攪拌好的蛋液。待雞蛋凝固成形后加入適量陳醋，翻炒均勻。最后將雞蛋盛出來，這道賽螃蟹就可以吃了。...
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水煮肉片是一道很多人都喜歡吃的家常菜，做法其實也很簡單，今天就教大家來做，學會了想吃的時候就不需要去飯店或者叫外賣了，自己在家也可以做啦工具/材料生抽，花椒粉，淀粉，香蔥，蒜，生姜，紅油豆瓣醬，黃豆芽，金針菇，肉片操作方法首先在洗好的肉片里，放少量的淀粉，生抽，戴上一次性手套抓勻，腌制15分鐘。黃豆芽用開水焯一下，備用。金針菇也用開水焯一下，備用。金針菇焯水的時間不能長，水開的時候放進去燙一下就可以撈出來了。蔥，姜，蒜，切末用色拉油爆炒，然后加入紅油豆瓣醬繼續爆炒。爆炒之后加入適量的水，水燒好之...
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紅桃k泡酒的制作方法。感興趣的小伙伴們快來了解一下吧。工具/材料洛神花1000g、高度酒5000ml、冰糖500g操作方法先準備好洛神花，越新鮮的越好。然后再準備好冰糖。把洛神花洗干凈，把里面的花果取出來，我們只需要花萼。這就是洛神花的花果，對我們沒有用處，丟掉就可以了。我們把花萼洗干凈，找個地方把花萼鋪平，等它晾曬干水分。我們找一個大一點的瓶子，還要準備好高糧酒。我們把晾好的花瓣放到瓶子里面，然后放冰糖，最后倒入高粱酒，封好瓶蓋，找個地方放著。等一段時間后，我們再拿出來喝。...
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燉雞是媽媽的拿手菜之一，有一股特殊的香味，是任何飯店都做不出的味道。今天把做法編輯成菜譜，只要照著做，你就會吃到最美味的家常燉雞了。工具/材料雞適量栗子一把胡蘿卜半根蔥姜蒜八角適量蘑菇一把冰糖一點點醬油老抽料酒適量操作方法雞洗干凈焯水，涼水下鍋加料酒姜片，撇出浮沫兒撈出來控水焯水時準備調料起鍋小火放冰糖炒糖色，我家不愛吃太甜就放了一點點，小火慢慢炒別急，炒到紅棕色放入控水后的雞，炒上色加入大蒜姜片八角炒一下，然后加入蘑菇炒微焦有香味兒加水調味，放老抽，鹽，蔥結，栗子，大火燒開轉中小火燉起來快熟的...
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蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。現在小編就來教教大家怎么做。
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工具/材料青梅250克鹽200克冰糖100克西式白醋100毫升操作方法首先，將青梅洗干凈，然后將它們的蒂用竹簽去除掉。接著，再用竹簽在青梅的表面上戳若干個小孔。戳好孔之后，將青梅裝在碗里，加入適量的鹽，攪拌均勻后放在一旁靜置2個小時，目的是去除青梅中的澀味。靜置完成后，用清水將青梅上的鹽全部洗干凈，然后晾干。將晾干的青梅和冰糖一起放入瓶中，然后倒入100毫升西式白醋，蓋上瓶蓋密封好，在陰涼處存放1個月。最后，將腌制好的梅子醋和起泡水混合在一起飲用，味道更佳。當然，梅子醋還可以用于蒸魚和拌色拉。...
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板栗南瓜怎么蒸好吃？下面給大家演示一下。操作方法準備南瓜一塊，板栗適量，大米用高壓鍋量杯一量杯。大米淘洗干凈，加入100毫升水，南瓜去皮切塊，板栗去殼。南瓜放入大米里，板栗放中間，鍋里加水。南瓜板栗放入蒸鍋，蒸40分鐘。關火后，燜五分鐘，端出來放入一些白糖，清蒸板栗南瓜就做好啦，很簡單吧。...
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椰子奶有著椰子獨特的清香味，很受人們喜愛，下面把做椰子奶的整個過程分享給大家看看。工具/材料椰子。操作方法椰子頂端有3個果眼，這3個果眼的果肉非常松軟，所以用硬的東西一插就穿了。我是用一條鐵釘對這果眼輕輕一壓就穿了然后把果汁倒出來，這椰子果汁還挺多的，倒出2杯。然后用錘把椰子破。然后把果肉挖出來。再用刀把褐色那層削掉。然后切成小塊。把果肉放把果汁倒進去，再加一杯純正水打漿機打成醬。然后把鍋醬倒出來過濾，過濾出來的就是純正的椰子奶了。...
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工具/材料白洋蔥600克無鹽黃油60克面粉5克白葡萄酒100毫升伏特加20毫升牛肉高湯1.5升芝士150克法棍1根大蒜2克大蔥1根海鹽，月桂葉，百里香，黑胡椒適量操作方法將白洋蔥切絲，將百里香，月桂葉和大蔥蔥綠捆綁成香料節。黃油下熱鍋融化，下洋蔥圈炒軟。加蒜蓉，熟面粉，和香料節，然后不斷翻炒入味。倒入伏特加，等到酒精揮發后再加入白蘭地葡萄酒。加鹽巴和牛肉高湯，大火燉開后轉小火熬制。將法棍和百里香上面加上帶皮的大蒜，淋上橄欖油，然后撒鹽，放入烤箱中，烤到法棍變色即可拿出。將香料節撈出，然后放入黑胡...
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冬天正是白菜上市的季節，這時的白菜汁多味甜，無論怎么做都好吃。今天便將白菜做成了韓國泡菜，方法很簡單，下面就跟小編一起來做做韓國泡菜吧。工具/材料白菜、果、梨、蔥、蒜、姜、白蘿卜、胡蘿卜、韭菜、蝦皮、糖、鹽、魚露操作方法挑選新鮮飽滿的大白菜，切卻根部，摘去黃葉爛葉。大白菜清水洗凈，從根部豎切成兩半，再切成四半。在每半大白菜上均勻的抹上一層鹽，腌至白菜變軟，倒去腌出的水。將白菜過一下涼開水，洗去多余的鹽分后擠干水分備用。蘋果、梨切成碎末；蔥蒜剁碎；姜切絲；韭菜洗凈切成段。另備白蘿卜絲，胡蘿卜絲，剁...
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米粉是一種常見的食材，以大米為原料，含有豐富的碳水化合物和蛋白質，接下來跟著小編看看米粉可以炒哪些菜。操作方法韭菜炒米粉，韭菜洗干凈瀝干，切成寸段，鍋中倒入適量水，水開倒入少許鹽，放入米粉焯水到8分熟后撈起，鍋中倒入適量油，倒入雞蛋炒散，加入韭菜翻炒之后倒入米粉一起翻炒后加生抽，蠔油炒勻即可。胡蘿卜炒米粉，鍋中倒入適量水，水開倒入少許鹽，放入米粉焯水到8分熟后撈起胡蘿卜切絲，火腿切絲，蔥切小段，雞蛋倒入碗中加入少許鹽拌勻，鍋中倒入適量油，倒入雞蛋劃散，雞蛋凝固后盛起，鍋中再倒油，倒入胡蘿卜絲翻炒...
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說到美味的小吃，大家肯定會想到一種味道，那種讓人愛不釋手的味道，這就是我們熟知的雞蛋灌餅的味道。那么我們在家中應該如何制作雞蛋灌餅呢？今天就由我來帶領大家學習吧。工具/材料面粉(200克)、火腿腸、生菜操作方法我們需要在準備好的面粉中加入適量溫水，然后再將其揉成面團的形狀。現在我們就得將剛剛準備好的面團搟成餅狀啦，然后再在它的表面涂上均勻的食用油。現在我們需要將餅從中間切開了哦（注意:這里不用全切完哦，只用切大概1/3）。我們得沿著餅的邊緣將餅卷起來。我們需要把面團和油、蔥粉揉在一起了哦。現在就...
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炸元宵是一道漢族傳統元宵節小吃。炸制完成的炸元宵外脆里綿嫩，鮮香四溢，是現在一道非常受歡迎的元宵節食品。許多人在制作時都會因為沒有掌握到正確的方法而出現炸爆元宵的現象，在這里詳細介紹正確的炸元宵的方法。
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